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●セット
○初回特別御優待セット
○あじのフクフクセット
●単品干物
○真あじ
○霜降りあじ（ノルウェー産）
一番人気です！ノルウェー産のアジなんて、どこのスーパーでも売ってるわ！そう言われますが、８割の方が、やっぱりこれを買っていかれます。関門の看板をかなぐり捨ててでも、やっぱり霜降りアジからどうぞ。
○寒さば（汐・みりん）
○いわし丸干し
○対馬あじ（汐・みりん）
○水カレイ
○いか一夜干し
○太刀魚
○連子鯛
○ふぐ一夜干し
○かます
※魚の大きさにより、価格・枚数が異なる場合があります。また、季節により商品が変わります。ご了承ください。
●干物にもう一品！
○その他のじじやの珍味
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永久保存版！
魚がうまい関門海峡から、魚をおいしく食べて、病気を防ぎ、若さを保つ秘訣をお届けします。
美容と健康、そして病気が裸足で逃げだす医者いらずの魚の薀蓄やグルメ必見の料理を紹介。
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●おいしい魚に眼がないグルメの方
●日頃から、美容や健康が気になる方
●もっと、カンタンに魚料理を作りたいとお思いの方
●お子様の健康に気を使っているお父さん、お母さん
そんな方々に、読んで頂きたいと思っています。
＜魚の栄養＞
もともと日本は魚食文化が盛んで、古くから貴重なたんぱく源として各種の魚介藻類が
食卓に並んできました。
しかし、近年は食生活の欧米化が進むとともに、料理の簡便化などにより、
肉が主なたんぱく源となりつつあります。
今、魚介類にはたんぱく質以外にも健康を維持・増進していくうえで
有効な成分が多いことがわかり、魚を食べることが見直されています。
私は常々、魚介類は栄養特性に優れ、単に栄養補助としてだけではなく、
病気の予防や老化防止の観点からも効果的ですので、
他の食品とあわせて、栄養のバランスのとれた食生活を実践して欲しいと思っています。
しかしながら・・・
最近の健康ブームによって見直されてきた魚食文化ですが、なかなかいい魚が手に入らない。
また、料理の仕方がわからないとか、面倒なのが先に立ち、
ついつい疎遠になることもあると言うお声を耳にします。
私たち、お魚健康倶楽部では、ぜひ皆さんに、お魚のことをもっともっと知っていただき、
たくさん食べていただけるように考えています。
＜魚のまち関門海峡＞
今、全国の漁港では、日本近海での漁業も水産資源の減少や操業海域の規制などで
どんどん漁獲量が少なくなり、アジ、サバ、イワシなどの大衆魚さえも手に入りづらくなりました。
また、大型店に押され、近くの魚屋さんが減っていき、
店主との会話の中でお魚を買い求めることも、少なくなってきました。
私どもじじやは、お魚の豊富な関門海峡にあります。
毎朝、海峡の釣り舟が浮かぶ光景は、
釣りのメッカとして多くの太公望たちを楽しませている土地柄です。
しかも、その昔から水産の街として栄えた下関漁港が近くにあり、
日本海や玄海灘、遠くは対馬・東シナ海など日本近海のお魚がたくさん水揚げされております。
お魚健康倶楽部は、自然と魚に恵まれた関門海峡から、皆様の健康のために、
たくさんの魚を食べていただけるように願いながらこのメルマガを発行することにいたしました。
＜魚好きのあなた様へ＞
ぜひ、皆様とともに、おいしく楽しい、そして健康な日々を
このメルマガをメルマガ通じて、過ごせればと思います。ぜひ、ご登録ください。 |
お魚健康倶楽部 門司港じじや
二代目 じじや太助（秋武政道）
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追伸 このメールマガジンをお読みの方だけに、
特別なお買い物情報などもお知らせいたします。今すぐ、ご登録を！ |
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 ＜著者紹介＞
関門海峡の老舗干物屋 門司港じじや
主人 二代目 じじや太助（秋武政道）
学業卒業後、すぐに家業の干物屋を継ぎ、「医食同源 伝承美味」の精神の元、自然の味・昔の味を大切にする干物作りを心がける。
じじやは、マスコミの取材も殺到する、超繁盛店として有名。
創業以来受け継がれる塩汁を使った無添加の手作り干物は、
関門地区のみならず全国３００００人を超えるファンを持っている。
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━━<創刊準備号>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
グルメも必見！魚を１０倍おいしく食べる健康法
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■はじめに
おいしい魚が食べたい。
しかし、さばけない、台所が汚れる、下ごしらえが面倒・・・
食卓の魚離れが深刻のようです。
でも、魚は健康な身体を保つためには欠かせない重要な食材です。
ボケ防止や、ガンの抑制の薬理効果、また、美容効果満点の栄養素、
なにより魚でしか摂れない栄養素をたくさん含んでいます。
ぜひ、一日一食は魚料理を食べたいもの。
このメルマガでは、グルメ必見のおいしい魚料理や、健康のための魚の薀蓄を、
わかりやくい情報としてお届けいたします。
主な内容は、
●『業界のプロだから知っている！』
旬の獲れ獲れ魚の薀蓄
●『ウソみたいに手軽にできる』
今日のおかずにもってこい！魚別カンタンおいしい料理法
●『グルメ必見！プロが選んだ魚取り寄せ情報』
関門をはじめ全国のおいしい魚を、秘密裏にご紹介
●『台所薬膳〜海の恵みで、病気を防ぐ〜』
医者にいくほどでないなら、薬より魚！魚の栄養素
・・・そして
●『絶対見逃せない、秘伝公開！』
すぐに真似できる魚がおいしい店の看板調理の作り方 など
魚の宝庫、関門海峡で長年魚の仕事に携わった魚のプロが、
「腕によりをかけて」お役に立つ情報をお届けいたします。
さあ、ご一緒においしい魚をたくさん食べて、病気を防ぎ、
いつまでも若さを保つ生活を楽しみましょう！
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グルメも必見！魚を１０倍おいしく食べる健康法
発行者：関門海峡発！お魚健康倶楽部
編集責任者：関門海峡の老舗干物屋 門司港じじや
主人 二代目じじや太助（秋武政道）
801-0802 福岡県北九州市門司区白野江2-12-25
TEL 093-341-2655 FAX 093-341-2964
ホームページ http://www.jijiya.com/
E-メール ganbare@jijiya.com
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